"Dacă-i vorbeşti cuiva într-o limbă pe care o înţelege, ceea ce-i spui îi ajunge la creier.
Dacă însă îi vorbeşti în limba sa maternă, ceea ce-i spui îi ajunge la suflet."
Nelson Mandela
Acest fel de mancare este preparat pentru prima data in restaurantul venetian Harry's Bar , in anul 1950 , pentru una dintre clientele sale de onoare, contesa Amalia Nani Mocenigo, de catre proprietarul acestui restaurant Giuseppe Cipriani.
Pentru ca medicul a interzis contesei de a manca carne preparata, Giuseppe Cipriani decide de face un preparat din felii foarte subtiri de carne de manz foarte tinere crude, asezate in forma de eventai, peste care se pune un sos alb din maioneza si mustar, parmigiana (branza rasa)
Bucatarul decide de a numi aceasta mancare CARAPACCIO, in onoarea pictorului venetian Vittore Carapaccio, care folosea pentru picturile sale culorile rosu si alb.
Acum repede, inainte de a se sfarsi acest anotim mirific pentru cine iubeste iarna, sa ascultam Antonio Vivaldi, in interpretarea magnifica a lui Gheorghe Zamfir
Inca o recunoastere pentru actorulFlorin Piersic care astazi a primit prima stea pe Walk of Fame-ul bucureştean, în cadrul unui proiect cultural inaugurat în Piaţa Timpului din Capitală de Teatrul Metropolis împreună cu magazinul Cocor şi Asociaţia de Turism a Municipiului Bucureşti . "Sunt foarte emoţionat. Eu astăzi, aici, fac parte dintre cei care au o stea, o stea în frunte. Cred că cineva sus acolo, părinţii mei sau oricine altcineva, mă iubeşte dacă am ajuns să am o stea în centrul Bucureştiului. De mii de ori am trecut pe drumul spre Universitate, dar nu mi-am imaginat că într-o zi o să vină colegi de-ai mei aici, în Piaţa Timpului, să mă vadă. Îţi mulţumesc, domnule Bărbulescu, pentru tot ce ai făcut pentru mine. Nu am cuvinte să mulţumesc celor prezenţi", a spus actorul Florin Piersic la dezvelirea stelei sale de pe Walk of Fame. evz.ro
Despre aceasta voce de aur cred ca mi-ar fi placut si mai mult sa scriu ca despre o fiinta vie, insa destinul a fost ca ea astazi sa nu mai fie printre noi.
S-a nascut in anul 1963 la Lupeni, in judetul Hunedoara.
Tatiana Stepa a fost înconjurată de muzică de la o vârstă fragedă. A cântat prima dată pe scenă când era la grădiniţă. În copilărie a urmat cursuri de balet, vioara si pian.
A făcut vioara 8 ani, ca instrument principal.
Primul impact cu muzica folk il are in timp ce urmeaza Liceul de arhitectura din Bucuresti.
Debuteaza in Cenaclul Flacara condus de Adrian Paunescu in anul 1982, pe stadionul din Fagaras, avand aparitii pana in anul 1985 cand acesta a fost interzis si chiar interzicerea ei ca artista.
In anul 1992 pana in anul 1996 a fost membra a Cenaclului "Totusi iubirea" participand la peste 2000 de spectacole.
In perioada cand este interzisa ca artista, lucreaza in mina Lupeni timp de 11 ani, pe urma tehnoredactor la Bucuresti.
Ca membra a Cenaclului "Totusi iubirea", participa la numeroase spectacole atat in tara dar si in strainatate. Este invitata in fiecare an la festivalurile de muzica folk si poezie.
A compus atât pe versuri proprii, cât şi pe ale unor poeţi din literatura universală şi română: Federico Garcia Lorca, Esenin, Adrian Paunescu, Lucian Blaga, Elena Farago, Ioan Alexandru si Camelia Radulian.
Ultimul recital l-a susţinut in cadrul festivalului Folk You de la Vama Veche pe data de 31 iulie 2009.
A încetat din viaţă vineri, 7 august 2009, la Spitalul Militar din Bucureşti.
